Il piano cottura a induzione è rumoroso, emette un ronzio

Problema

• Funzionamento rumoroso del piano cottura a induzione
• Piano cottura a induzione sonora con ronzio
• Suono ronzante quando funziona l'induzione
• Piani cottura a induzione: problemi di rumore e prestazioni causati dalle pentole

Si applica a

• Piani cottura a induzione

Soluzione

Le pentole da utilizzare sui piani cottura a induzione sono disponibili in vari tipi e design. Per funzionare efficacemente a induzione, però, almeno la base deve essere costituita da un materiale magnetico a base di ferro. La ghisa è di gran lunga la soluzione migliore per l'induzione, ma è pesante e costosa, quindi spesso le pentole a induzione sono realizzate in metallo più leggero, come l'alluminio. Queste pentole in metallo più leggero normalmente non funzionerebbero sull'induzione, quindi per garantire che possano funzionare, sono costruite con basi in ferro composito.

Esistono molti tipi di basi di tipo "sandwich", sfortunatamente non tutte funzionano allo stesso modo o trasferiscono l'energia (calore) in modo efficace al materiale della padella principale. A volte queste basi possono risultare anche rumorose, poiché si riscaldano a causa della dilatazione disuguale. I rumori possono variare da strilli a clic e colpi.

Quando si acquistano le pentole per un piano cottura a induzione, vale la pena fare un semplice test che confermerà la qualità delle pentole. Metti un magnete sul fondo della pentola (può essere un normale magnete da frigorifero), dovrebbe "attaccarsi" alla pentola. Quanto più difficile sarà staccare il magnete dalla pentola, tanto migliore sarà la sua prestazione durante l'uso.

Per maggiori informazioni sulle pentole consigliate per i piani cottura a induzione consultare l'articolo:

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